Cara Membuat Kulit Somasi
Hello, Sobat SinarNarasi! Siapa yang suka dengan makanan yang praktis dan enak seperti somasi? Somasi merupakan makanan yang banyak disukai oleh banyak orang. Nah, kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat kulit somasi yang sangat mudah dan praktis.
Untuk membuat kulit somasi, bahan yang dibutuhkan cukup sederhana. Anda hanya membutuhkan tepung terigu, air, minyak goreng, dan garam. Pertama-tama, campurkan tepung terigu dan garam di dalam mangkuk. Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
Setelah adonan kalis, diamkan adonan selama 10-15 menit. Kemudian, pipihkan adonan dengan rolling pin hingga setebal kertas. Setelah itu, olesi adonan dengan minyak goreng, lalu lipat adonan menjadi dua dan pipihkan kembali. Ulangi langkah ini hingga kulit somasi menjadi tipis dan elastis.
Cara Membuat Isi Somasi
Selanjutnya, kita akan membuat isi somasi. Ada banyak pilihan isi somasi, seperti ayam, sayuran, atau daging sapi. Namun, kali ini saya akan membagikan resep isi somasi yang simpel dan enak, yaitu isi sayuran.
Bahan yang dibutuhkan untuk isi sayuran somasi ini adalah wortel, kentang, buncis, bawang bombay, bawang putih, garam, dan merica. Pertama-tama, potong semua sayuran kecil-kecil. Kemudian, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan sayuran dan tumis hingga matang. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Cara Menggulung Somasi
Setelah kulit dan isi somasi siap, saatnya untuk menggulung somasi. Ambil selembar kulit somasi dan letakkan isi sayuran di bagian tengah kulit. Lipat kulit menjadi dua dan rapatkan bagian pinggirnya. Lipat lagi bagian ujung kulit menjadi segitiga, sampai semua isi tertutup dengan rapi.
Jika somasi sudah tergulung dengan rapi, celupkan somasi ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Goreng hingga somasi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Kesimpulan
Itulah tadi resep cara membuat somasi yang praktis dan enak. Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, kamu bisa membuat somasi sendiri di rumah. Selamat mencoba!